Hummus de graines de tournesol

La noche anterior dejé en remojo 250 gr de pipas crudas y sin sal con 2 dátiles medjool.

Al día siguiente tritura las pipas con su agua y los dátiles.

Mientras anda la máquina, añade 2 cucharadas de salsa tamari ( o mas si te apetece más fuerte)

2 dientes de ajo

sal al gusto ( prueba primero, el tamari es muy salado; sal de himalaya o gris de bretaña)

1 cucharada y media de levadura de cerveza

Cuando este bien mezclado , sirvelo, aññade aceite de oliva primera presión por encima, y comino

Lo puedes comer con verduras, rellenar tus sandwiches, o crepes, utilizarla como salsa para tus ensaladas, o en tostadas sobre unos scrackers.

Venga te ánimo en hacerlo, seguro te gusta :)

Les propriétés des graines de tournesol son super interressantes, tu devrais prendre l habitude de les ajouter dans tes salades, desserts, les incluire plus dans ta routine, sans sel crues et ecologique se serait genial ;)

Elles apportent des acides gras omega 6, un gran pouvoir antioxidant  ( grace a la vitamine E et la riboflavine), riche egalement en magnesium,calcium et potassium....

Si tu souffres d obesité, fais quand meme attention aux calories, car elles en ont pas mal, donc une fois par semaine dans tes salades, c est parfait !

La nuit anterieure j ai laissé 250 gr de graines de tournesol et 2 dattes de medjool, trempées dans  l eau.

Le lendemain je triture le tout avec son eau et les dattes.

Pendant que la machine tourne, j ajoute :

2 grandes cuiellères de sauce tamari ( ou plus is tu veux que se soit plus fort)

sel ( attention que le tamari est tres salé, goute dabord !!, que le sel soit de l himalaya o gris de bretagne)

1 grande cuillère et demi de levure de bière.

Quand tout est bien melangé, sers le avec un fil h uile d olive première pression par-dessus et du cumin .

Tu peux le deguster avec des legumes crues, ou l utiliser dans tes sanwiches, ou crepes salées ( les miennes, sans lait, ni oeuf ;), ou bien la rajouter como sauce pour ta salade, ou simplement avec des crackers !

Venga !! lance toi , c est pas compliqué....faut juste changer de routine....petit à petit ;)